Turtle Bay Derby
Restaurante | Derby | Inglaterra | Reino Unido
El "Turtle Bay Derby" en Derby, Inglaterra, es un restaurante vibrante que trae los sabores y el espíritu del Caribe al corazón de Gran Bretaña. Como parte de la conocida cadena Turtle Bay, este local se ha hecho un nombre combinando auténtica cocina caribeña con una atmósfera relajada de isla. El restaurante es un popular punto de encuentro para aquellos que buscan un toque de sol, comida picante y cócteles tropicales, ya sea para cenar, un almuerzo informal o el famoso Bottomless Brunch, que es una fija aquí. La decoración refleja la cultura caribeña: colores brillantes, detalles de madera y un ambiente relajado y acogedor crean la sensación de tomar unas pequeñas vacaciones de la rutina diaria.
Turtle Bay Derby destaca por sus sabores frescos y potentes, inspirados en los puestos callejeros y cabañas de playa del Caribe. Se enorgullecen especialmente de los platos del "Jerk Pit", donde la carne como el "Jerk Chicken" se marina durante 24 horas en una marinada picante y luego se cocina a la parrilla sobre fuego abierto, resultando en una experiencia de sabor ahumado e intenso que enamora a muchos huéspedes. También es muy popular el "Curry Goat", un plato de carne de cabrito cocinado lentamente con sabores intensos y una salsa aterciopelada. Para aquellos que prefieren algo más ligero, está el "Buddha Bowl" - una colorida mezcla de ingredientes frescos como aguacate, quinua y especias caribeñas, que también está disponible en versión vegana y subraya la filosofía del restaurante de ofrecer algo para todos.
Además de los platos principales, Turtle Bay brilla con sus creativos aperitivos y acompañamientos. Las "Sweetcorn Fritters" - crujientes y dulces tortitas de maíz - son un favorito entre los entrantes, mientras que los "Festivals", tradicionales bollos de masa caribeña, a menudo son elogiados como el acompañamiento perfecto para los currys sabrosos. La carta de bebidas también es un punto destacado: los cócteles 2x1 durante la Happy Hour atraen con clásicos tropicales como el "Reggae Rum Punch", una mezcla afrutada de ron, fresa y piña, o el "Koko Kolada", que con coco y ron oscuro ofrece una sensación playera.
El restaurante pone un gran énfasis en la inclusión y ofrece numerosas opciones para vegetarianos y veganos. Un ejemplo es el "Vegan Jerk Chicken", que se prepara con alternativas vegetales y el característico aderezo jerk y que puede competir en sabor con los originales. Para terminar, hay tentaciones dulces como el "Banana Toffee Cheesecake", que deleita con dulzura caramelizada y un toque de ron.
El servicio suele ser descrito como cálido y atento, lo que destaca aún más la atmósfera relajada. El personal conoce la carta de memoria y está encantado de dar recomendaciones, como qué cócteles van mejor con los platos picantes. Turtle Bay Derby también es conocido por sus eventos, ya sea el Bottomless Brunch con bebidas ilimitadas y comida caribeña o ofertas especiales para grupos y celebraciones. Es un lugar que no solo llena el estómago, sino también el alma, ideal para aquellos que quieran experimentar Derby con un toque de ambiente caribeño. La combinación de calidad, creatividad y buen ambiente lo convierte en un verdadero punto destacado en la ciudad.
